1、优化工艺过程，降低硬件成本，提高使用性能。
2、半自动化或全自动化控制系统，配备辅助工具提高效率。
3、外观造型优美，设备整体醒目大方，提高展示性、参观性。
4、采用成熟的先进技术，在相当一段时间内不会落后。
5、节约设备成本、车间场地等资源，经济适用。
工艺流程：预热（预热灌）-均质（均质前牛奶必须预热）-杀菌（杀菌罐）-降温（预冷罐，降温到45度一下，下一度直接进入发酵）-投料搅拌-（搅拌罐）发酵（发酵罐）-冷凝（制冷罐）-灌装（灌装机）-检验。
